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開放式廚房和封閉式廚房哪個好

開放式廚房和封閉式廚房哪個好

開放式廚房不僅活躍于百姓之家，許多高 檔的西餐廳和星級酒店也開始將廚房置于客人的就餐環境之中，力求營造一種敞開式烹飪的概念和感覺。但是也有不少人認為開放式廚房的···

09-15

2022
酒店明檔廚房怎么設計

酒店明檔廚房怎么設計

明檔廚房的設計很有創意，最早是從廣東興起的，為了使食物成品更醒目、更吸引顧客，將菜品的制作過程展現在您的眼前。那么，您知道酒店明檔廚房是怎么設計的嗎？下面就由馳···

09-14

2022
連鎖餐飲廚房菜品怎么統一

連鎖餐飲廚房菜品怎么統一

當我們走在大街上，隨處可見冠菌火鍋、廣隆蛋撻、光頭佬水晶餃等連鎖餐飲；但是，這些連鎖餐飲是怎么實現菜品統一的呢？下面就由馳能小編為您講解。連鎖餐飲廚房怎么做到菜···

09-13

2022
食堂廚房廢水怎么處理

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餐飲業廢水是一個高濃度污染源，餐飲廢水中的油脂會凝結固化，經常堵塞下水道，此外廢水中的化學耗氧量、生化需氧量物質對水產養殖業危害較大，經常造成養殖產品死亡。因此···

09-12

2022
酒店廚房地面防滑處理方法

酒店廚房地面防滑處理方法

酒店廚房是廚師們每天走動的場所，每當廚師們工作時地上瓷磚總是遇水遇油而導致地面太滑，但是地面太滑是有安全隱患的。今天小編給大家介紹幾種廚房地面防滑處理方法，希望···

09-11

2022
酒店廚房安全隱患有哪些

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隨著我國經濟的發展，酒店呈現出了一片繁榮景象，自古以來酒店廚房是安全隱患最大的地方，這就需要注意廚房設備引起的一些安全隱患，特別是火災隱患。馳能商廚根據多年的經···

09-10

2022
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