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中央廚房面積有規定嗎

中央廚房面積有規定嗎

我們都知道中央廚房是將原料統一采購并制作加工成半成品或成品后，采用全熱鏈、全冷鏈或者冷熱鏈混合方式統一配送到各連鎖店，并且國家政府層面已經鼓勵支持建設中央廚房。···

09-03

2022
酒店廚房一定要有明溝嗎

酒店廚房一定要有明溝嗎

廚房排水和污水的處理是每個廚房都必然會遇到的問題。而商用廚房對水的使用和污水處理的方式和其他廚房不同，因此在設計商用廚房上下水時就和其他類型的廚房有很大的區別。···

09-03

2022
商用廚房工程設計有哪些要點需要注意？

商用廚房工程設計有哪些要點需要注意？

商用廚房的設計對廚房的使用上是非常重要的，而且商用廚房在設計上要比家用廚房的設計要復雜很多，如果在一些細節上做得不妥就會造成人們在使用的時候會出現很多不必要的麻···

09-02

2022
中央廚房的優缺點有哪些？

中央廚房的優缺點有哪些？

在我們生活當中，很多事物都是有利有弊的，有優點肯定就會有缺點，中央廚房在以前還是一個新的名詞、新的概念，現在很多市面上的連鎖餐飲店都是通過中央廚房來完成它的食品···

09-02

2022
商用電磁爐的優缺點

商用電磁爐的優缺點

商用電磁爐指的是功率在3KW~35KW之間的電磁爐，采用磁場感應電流的加熱原理，將磁場感應電流轉化為熱量來加熱食物，這種加熱方式效率非常高。那么商用電磁爐有哪些···

09-01

2022
商用電磁爐用什么電

商用電磁爐用什么電

商用電磁爐指的是功率在3KW~35KW之間的電磁爐；它跟家用電磁爐區別在于功率大小不同以及應用范圍不同，商用電磁爐主要適于商用廚房，如餐飲行業的飯店、酒樓、工廠···

09-01

2022
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